Hallo,

 

gestern ist nicht so viel passiert, natürlich ist aber mein hervorragendes Kofta Curry zu erwähnen.

Ein Kofta Curry besteht aus Hack-Bällchen, die gewürzt sind mit gemahlenen Cardamon, Zimt und Nelken und Garam Masala in einer Curry Soße auf Tomatenbasis.

Dazu Basmati-Reis und einen Salat mit frischen Minzeblättern, wie gesagt liebe ich indische Küche.

 

Dann war ich gestern beim Frisör und habe ihm aufgetragen: alles kurz!

Viele von euch werden mich jetzt nicht wiedererkennen, wo ich doch sonst eher wild unterwegs bin, wie es ja meinem Basis-Naturell eher entspricht, der unstete Alt-68’er, voller Flausen im Kopf.

Aber nun gut, Christy findet ich sehe jetzt 5 Jahr jünger aus…in den Kneipen in Bangkok wurde ich auf 52 geschätzt, jetzt denken die wohl ich bin 42…das ist Vortäuschung falscher Tatsachen, eine Straftat!

 

Dann hatte ich kurz das Baby auf dem Arm, aber da hat sie noch etwas Panik, warum nur?

 

Dann waren Christy und ich heute auf dem Markt, die Preise dort haben wie bei uns sehr angezogen, das wird viele Menschen hier noch näher an den Abgrund drängen an dem sie eh schon stehen.

Wir haben einen wunderschönen Maya-Maya erstanden, für 500 Pesos, also ca. 10 €. Der wird heute auf den Grill gelegt…davor gibt es eine Tom Yam Goong, also eine sauer scharfe Thai-Suppe, dazu etwas Jasmin-Reis und eine Gurke.

 

Ich habe gestern in der Küche beim Kochen so geschwitzt, das ich immer ein Handtuch greifbar haben muss.

Ich kenn das schon, so die ersten zwei Wochen leide ich…

Viele von euch haben ja schon die Bilder vom Markt in Dalipe gesehen, es ist ein herrliches Asia-Gewusel, es sieht vielleicht nicht so toll aus, aber alles ist superfrisch, z.T. aus eigenem Anbau.

Christy kauft hier quasi nur ein, er ist 10 Min mit dem Roller entfernt und hat jeden Tag auf.

Und alle halten sich mehr oder weniger an die Maskenpflicht, ist ja auch bei dieser Packungsdichte von Menschen angesagt.

Auf einem der Bilder ist so eine merkwürdige braune Substanz in einer blauen Schale, das sind glaube ich Mu-Err-Pilze, wie sie in der chinesischen Küche zum Einsatz kommen. Mann nennt sie hier Affen-Ohren…

Auch sieht man mein karges Frühstück, Käse gibt es zwar, ist aber ekelig und völlig überteuert, von deutschem Brot natürlich ganz zu schweigen…ich vermisse Bierschinken…Schwarzwälder, die Zwiebelwurst von Edeka, Rohmilchcamenbert..huhu

Und Chuchay, die junge Hunde-Dame ziert sich noch etwas, gestern ließ sie sich kurz streicheln.

 

Stay Tuned!